破解版游戏大全-唐宫多条腿走路能否实现扩张梦

　　近日，唐宫腿走在热闹非凡的多条新股市场上，一匹来自餐饮业的否实破解版游戏大全黑马吸引了的眼球。
　　据了解，现扩以经营粤菜为主的张梦连锁餐饮企业唐宫将于4月19日在香港主板挂牌上市，公司已于4月7日公开招股，唐宫腿走至4月12日半夜截止认购，多条市传公开发售超购逾500倍，否实冻资超过80多亿，现扩有望问鼎今年“超购王”及“冻资王”双冠军。张梦
　　显然，唐宫腿走唐宫很受资本的多条青睐，那么，否实究竟唐宫有哪些优势能够吸引大量的现扩资本？
　　答案落在了唐宫一直奉行的发展策略——“多品牌”经营上。

    多品牌下的张梦市场扩张

　　提到唐宫，或许出现在脑海中的便是唐宫海鲜舫，其实除了唐宫海鲜舫，香港唐宫饮食集团旗下还有餐饮品牌唐宫一号、破解版游戏大全盛世唐宫、唐宫膳、唐宫江南一号、忍者居及胡椒厨房（北京、天津及上海三地的特许经营）6个餐饮品牌。
　　显而易见，香港唐宫饮食集团采取的是多品牌的经营模式。事实上也正是这种模式推动了唐宫迅速地在中国市场上扩张。
　　“多品牌经营可以让企业占据各个细分领域的市场份额，在整个餐饮领域形成为了独特的竞争优势。”知名餐饮策划人、北京八珍御府酒店办理有限公司总经理张卫新指出。
　　张卫新接着介绍，事实上，很多国际知名餐饮集团都是多品牌经营，最为典型的企业当属百胜餐饮集团。百胜餐饮集团旗下现有肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在不同的餐饮领域名列全世界首位。
　　唐宫也选择了多品牌的这条道路。最初，唐宫旗下创建了5个中式餐饮品牌，不仅如此，在经营了多年的传统中式餐饮店之后，唐宫按照餐饮市场多元化的趋势创建了自己的日本料理品牌，并且业务也拓展到快餐行业。
　　据了解，2003年，唐宫创建了自己的日本料理品牌——忍者居；2010年，唐宫更是打破了传统的多品牌的运作模式——经营特许经营餐厅胡椒厨房。唐宫的多品牌之路实现了一个新的飞跃。“如果我们拿一个品牌来霸占这个市场，那么它的市场空间是非常有限的，企业要上市、要做强、做大，就必然面临着走多品牌这样的一个路线。并且这些子品牌不会形成竞争，而是相辅相成的关系。”上述业内人士指出。
　　正基于此，唐宫又创建了新的品牌，急不可耐地参与到日本料理与快餐行业的市场竞争中，唐宫的野心在此刻显露无遗。
　　事实上，唐宫的野心一直很大。目前唐宫饮食集团在中国已经经营了22间餐厅，并且计划2012年年底之前开设27间新餐厅，这样快速的扩张当然离不开多品牌的齐发并进。据资料显示，2010年年底之前开设的27间新餐厅包罗旗下的各个品牌。
　　不仅如此，唐宫还有着更大的“抱负”。经营特许经营餐厅对于唐宫来说是一次大胆的创新，但唐宫并不甘心“替别人做嫁衣”。 “其实唐宫很有可能借助胡椒厨房快餐店的经验创建自己的快餐品牌。”某业内人士按照唐宫的发展战略推测。
　　这种模式对于没有经营快餐店经验的唐宫来说是一个很好的学习过程与过渡阶段，也正是奔着学习的目的，唐宫集团不惜投入大量的资金来获得胡椒厨房的特许经营权。事实上，一旦唐宫集团学习到了快餐连锁中的经验，势必会创建自己品牌，以此真正地展开对快餐市场的扩张。

    暗地里暗藏的风险

　　从唐宫的多品牌经营中不难看出，餐饮企业除了发展连锁店，发展多种业态也是企业发展壮大的必要条件。然而，这种多品牌的运作模式是否完美无缺？又是否适合所有的餐饮企业呢？
　　“多品牌的模式虽然很好，但不是说所有的餐饮企业都可以照搬的，国内的餐饮企业实施此策略的还很少。”南京大学市场营销系教授董伊人介绍。
　　多品牌的经营模式对企业有很高的要求，最大的要求当属企业的资金实力。创建不同的品牌，开设不同业态的店面，需要大量的资金投入，必须是拥有一定的实力基础的企业才有能力创建众多的品牌。
　　除了资金的要求，对于办理经验与人才技术也有很高的要求。不同的业态需要不同的办理团队，踏入一个新业态，需要对其市场进行详细的考察，其中的过程很复杂。
　　唐宫能够运用这种模式，缘于其在餐饮业经过了多年的奋斗，传统的中式餐饮品牌为其争得了一定的消费群体，也使其获得了很大的经济收益。正是有了这样坚实的物质与消费基础，唐宫多品牌的经营模式才会顺利地推行。
　　没有实力的企业谈不上多品牌运作，但随着我国餐饮业的发展，一批优秀的餐饮企业迅速成长起来，为何开展多品牌经营的仍旧寥寥无几？
　　“多品牌经营模式需要大量的人力、物力投入，不成规模的餐饮企业无法照搬，除此之外，这种模式也存在着一定的风险，这使得有实力的餐饮企业也不敢轻易效仿。”张卫新道破了其中的缘由。

　　其中多品牌运营面临最大的风险当属新品牌是否符合企业的整体品牌形象。众所周知，唐宫饮食集团旗下的唐宫海鲜舫、唐宫一号、盛世唐宫、唐宫膳、唐宫江南一号餐饮品牌是比较成功的，这几个品牌虽说专攻菜品领域不同，但都属于传统餐饮，几个品牌可以互相帮手。据唐宫公开资料显示，其旗下的这5个品牌占唐宫集团总收益的98.4%，其开设的店面也是最多的。
　　而早在2003年开业的日本料理品牌忍者居仅占集团收益的1.3%，并且9年的时间过去了，忍者居仍旧只有一家店面。就在最近经营的特许经营快餐店胡椒厨房的收益也是很低。
　　忍者居与胡椒厨房的定位都是年轻消费群体，相比于定位于中高端消费群体的其他5个餐饮品牌，消费者的实力有着明显的差距；并且日本料理与快餐领域对于唐宫来说都是陌生的领域，这两个品牌是否能够做强、做大，还有待市场的考验。
　　最后还值得一提的是，唐宫不仅把业务拓展到日本料理与快餐领域，几年前，唐宫还曾创建了自己的咖啡品牌——格兰咖啡。
　　据了解，唐宫旗下的格兰咖啡在2008年开业，年度获得的总收益少于人民币20万元，与过往业绩记录期的营运相比出现亏损，故最终在2010年4月停业。
　　业内专家指出，格兰咖啡与唐宫饮食集团整体的高端的餐饮品牌形象有一定的差距，并且咖啡经营的获利渠道单一，前期的拓展市场需要长期、大量的投入，正是品牌定位的背离与唐宫的实力不支，格兰咖啡最终夭折。
　　从唐宫的格兰咖啡的失败不难看出，多品牌的经营策略的确存在很大的风险，其中的细节很难把控，餐饮企业在实施这个策略时一定要注意各个环节的把控。